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Fiches Archive

Fiches

New patented preservative for smoked salmon

  • Une contamination à Listeria monocytogenes, un microorganisme pathogène pouvant être à l’origine de graves cas d’intoxications alimentaires. Pour s’opposer à Listeria, la bactérie protectrice Carnobacterium divergens M35 a été isolée en laboratoire à partir de moules bleues. 

Development of a new immunostimulant molecule destined for commercialisation

  • Merinov développe un procédé d’extraction et de purification d’une molécule à haute valeur ajoutée interagissant avec le système immunitaire.

Fiche Un service d'innovation en appui à l'industrie du homard

  • Merinov a développé en Viviers-conseils, une expertise reconnue afin de répondre aux besoins de l'industrie du homard. 

Fiche projet : Lutte anisalissure : développement de techniques non biocides pour la mariculture

  • La présence accrue de biosalissures (amalgame d’algues, de bivalves, de crustacés ou d’autres invertébrés) sur les structures d’élevage constitue un défi de taille pour les mariculteurs. Devant un phénomène croissant, Merinov a mis à l’essai deux peintures non biocides, ainsi que l’utilisation de deux compétiteurs naturels, le bigorneau et le bernard-l’hermite.

Guide to commercial harvesting of Quebec seaweed

Évaluation de stratégies pour éviter la prédation des moules par les canards

  • Le projet consiste à l’expérimentation de trois scénarios de production afin de trouver une solution contre la prédation par les canards sauvages sur la production de moules aux Îles-de-la-
    Madeleine.

Homardiers : santé et sécurité aux postes de manutention des lignes de casiers

  • La présente recherche vise à déterminer les avantages de certains aménagements en termes d’efficacité, de sécurité et d’ergonomie, à formuler des paramètres de conception et à documenter leur faisabilité lors de modifications d’installations existantes ou futures.

Fiche projet : Manuel pour la récolte commerciale des macroalgues au Québec

  • Ce guide de 89 pages a pour objectif de vulgariser et rassembler l’information relative à la récolte des macroalgues au Québec dans un manuel.

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