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L'équipe de Gaspé intervient principalement en matière de valorisation des produits aquatiques. Les locaux abritent des usines pilotes et des laboratoires d'analyses spécialisées permettant de réaliser des activités d'innovation dans le secteur de la transformation des produits et des coproduits. Avec une expertise multidisciplinaire, Merinov réalise des projets de recherche appliquée ainsi que des activités d'appui technologique sur les thèmes du développement de produit, de la conservation des aliments, de la valorisation des biomolécules marines et de l'amélioration des procédés.

96, montée de Sandy Beach,
bureau 1.07
Gaspé (Québec) G4X 2V6
Tél. : 418 368-6371
Ligne sans frais : 1 844 368-6371
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