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Paradis, Jean

Technicien en procédés alimentaires

Expertise

  • Transformation de poissons, mollusques et crustacés
  • Traitement thermique (cuisson, pasteurisation et stérilisation)
  • Plan d’aménagement
  • Optimisation de procédés

Formation

  • Diplôme d'études collégiales en transformation des produits marins (1987), Centre spécialisé des pêches de Grande-Rivière
  • Certificat - Inspection des produits marins (1987), Centre spécialisé des pêches de Grande-Rivière 

Pêche

Services et activités

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Photos                                                                                                                                                               Vidéos 

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