Rendez-vous Acadie-Québec 2026 : Retour sur un panel inspirant où la collaboration propulse l’économie bleue

Gaspé, 28 mai 2026 – À l’occasion du Rendez-vous Acadie-Québec 2026 qui s’est déroulé à Carleton-sur-Mer au Québec, Merinov a eu le privilège d’animer un panel essentiel sur l’économie bleue sous le thème « Transformer pour innover : la force des hubs d’innovation ». Ce panel a réuni des acteurs clés pour explorer une question fondamentale : comment transformer pour innover, et comment accompagner nos PME dans des projets d’innovation ?

Aux côtés de Pêcheries Gaspésiennes, entreprise de première ligne dans la transformation des produits de la mer situé à Rivière-au-Renard et Navigate Food Safety Solutions, firme spécialisée dans l’accompagnement réglementaire et la sécurité alimentaire, les discussions ont mis en lumière la force d’un écosystème d’innovation interconnecté.

Merinov : le pont entre la science et l’industrie

En ouverture, un rappel de la mission de Merinov a permis de poser les bases de la discussion. En tant que centre de R&D et d’innovation en pêche, en aquaculture et en transformation et valorisation de produits marins, le plus important au Canada, Merinov agit comme un véritable catalyseur. Du bateau jusqu’à l’usine, nos équipes déploient entre autres, leur expertise sur toute la chaine de production alimentaire.

Le défi du sébaste : la réalité industrielle face à la valorisation

Le cœur de la discussion s’est rapidement orienté vers un cas concret : le retour du sébaste et la valorisation de ses coproduits ainsi que la réglementation qui entoure la sécurité alimentaire.

Le représentant de Pêcheries Gaspésiennes, Guillaume Denis, coordonnateur import/export a partagé de manière transparente la réalité du terrain. Valoriser les coproduits implique des défis logistiques majeurs, une gestion rigoureuse des volumes et de la qualité en usine, ainsi que la recherche constante de débouchés commerciaux viables. C’est précisément là que la collaboration technique avec les experts de Merinov prend tout son sens pour sécuriser les étapes de stabilisation, tester et évaluer les différentes options de commercialisation.

Pour ce qui est des normes régissant la sécurité alimentaire, innover demande de la technique, mais exige aussi une structure impeccable. C’est ici qu’intervient Alex Hanley de Navigate. Souvent perçue comme conservatrice, la conformité réglementaire et la sécurité alimentaire deviennent, sous l’impulsion de Navigate, de véritables leviers d’innovation.

Travaillant en étroite collaboration avec des incubateurs et des accélérateurs comme le Wallace McCain Institute, Navigate intervient auprès des startups et des PME pour soulager les équipes techniques. En agissant en complémentarité avec des hubs comme celui de Merinov situé à Grande-Rivière, Navigate apporte le cadre nécessaire pour que les bonnes idées se transforment en succès commerciaux conformes et sécuritaires.

Les clés du succès lorsqu’on innove

La discussion croisée a permis de dégager des observations fondamentales pour toutes les entreprises qui souhaitent emboîter le pas :

• Innover est un métier à part entière : Les compétences requises pour concevoir un nouveau produit ou procédé sont totalement différentes de celles nécessaires pour gérer la production quotidienne. Cela demande de porter plusieurs chapeaux.
• Faire les choses dans le bon ordre : Pour éviter de s’épuiser (et de s’appauvrir), il est crucial de valider l’étape de faisabilité avant de passer à l’industrialisation. L’essai-erreur est normal, mais les erreurs stratégiques majeures peuvent être évitées.
• Savoir s’entourer et sous-traiter : Une PME ne peut pas tout faire seule. Le secret réside dans la capacité à évaluer ses partenaires et fournisseurs, et à déléguer aux bons experts (techniques, réglementaires, stratégiques).

L’innovation est un sport d’équipe

En conclusion, ce panel a démontré que face aux grands défis de l’économie bleue, la solitude est un risque alors que la collaboration est un véritable gage de succès. En plaçant les hubs d’innovation — ces écosystèmes connectés unissant chercheurs et infrastructures de recherche, entreprises et communautés — au cœur de notre démarche, nous créons des catalyseurs majeurs de changement et de progrès.

En unissant ainsi la technique et le terrain à travers un hub d’innovation, la structure réglementaire et la réalité industrielle, le maillage entre le Québec et l’Acadie devient un levier unique et un puissant moteur économique pour l’avenir de nos communautés maritimes. Cette synergie transfrontalière nous permet concrètement d’accélérer le transfert technologique, développer des solutions durables pour la transformation des coproduits marins et stimuler la compétitivité de notre économie bleue à l’échelle internationale.